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jeudi, 12 avril 2012

De vigne en grappes, la voilà la jolie vigne du collège de l’Alaric

collège vigne (10).jpgcapendu,collège,vigne

Depuis le 5 mars dernier tous les sixièmes du collège de capendu sont les heureux propriétaires d’une magnifique vigne de 120 pieds, plantée avec l’aide de messieurs Bertola et Carvalheira, au pied du collège de l’Alaric. De magnifiques ceps de carignan qui font la fierté des jeunes vignerons piémontais. Un cépage qui a été choisi en fonction de sa récolte tardive, afin que les collégiens puissent le vendanger à la rentrée scolaire prochaine.

collège vigne (1).jpgLa plantation a été précédée, durant les vendanges, d’une visite de la cave coopérative de Capendu, lors de laquelle Roger Vayre, son directeur, leur a expliqué les arcanes de la vinification. Cette sortie pédagogique a ensuite été suivie d’un minutieux travail de recherche sur internet pour connaître les soins à apporter à la vigne tout au long des saisons. Depuis la plantation des précieux ceps, les sixièmes du collège, durant les cours et les ateliers de sciences-vie et techniques (SVT), s’occupent avec assiduité de leur vigne en attendant avec impatience leur première récolte. Juste avant les vacances de printemps, ils se sont tous rendu dans « leur vigne » afin de la désherber et de lui donner leurs derniers soins avant la rentrée scolaire.

capendu,collège,vigneCe projet pédagogique est organisé par Mademoiselle Ellis, professeur en SVT du collège de Capendu. Une belle manière pour ces collégiens qui mettent ainsi un pied dans la réalité du monde du travail de la vigne, leur faisant découvrir toute cette partie cachée de la vie d’un cépage avec les contraintes nécessaires à sa bonne santé. Maintenant pour eux, le raisin ne sera plus seulement une grappe qu’on déguste avec plaisir.

 

00:58 Publié dans collège_ecoles | Lien permanent | capendu | Commentaires (0) | Tags : capendu, collège, vigne | |  Facebook |  Imprimer | | |

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